台南度小月擔仔麵(旗艦店)

台南在地美食正宗古早味百年老店
經典美食年經典味道濃郁強烈,以特製肉燥與蝦湯等調味,是度小月傳承一百多年的秘訣

台南度小月擔仔麵(旗艦店)

台灣「度小月」源起於1895年洪氏先祖平時以補魚為生,每年在海象不佳的季節時因無法出海捕魚,漁民俗稱「小月」,為了養家活口,就賣起麵來藉此「度」過「小月」,一開始是以擔仔挑著沿街叫賣,於攤前燈籠上,書寫著「度小月擔仔麵」六個字。由於口味獨道,廣為大眾接受,「度小月擔仔麵」卻成為金字招牌,後來直接轉行賣麵這就是「度小月擔仔麵」的由來。目前已傳至第四代繼續經營。

店家特色照片

  • 地址 700 台南市中西區中正路101號
  • 電話 06-2200858
  • 官方網站 www.noodle1895.com
  • 營業時間
    • 星期一 11:30–21:30
    • 星期二 11:30–21:30
    • 星期三 11:30–21:30
    • 星期四 11:30–21:30
    • 星期五 11:30–21:30
    • 星期六 11:30–21:30
    • 星期日 11:30–21:30
    公休日: 無

無線網路

刷卡

接受預約

服務費

用餐時間限制

停車場

有隔間/包廂

可帶外食

可帶寵物

公司經營管理著重於以「顧客」為主的經營理念,讓百分之百的「顧客滿意」與「貼心服務」成為每位員工深化於心的使命,經由公司完善規畫的服務品質體系與教育訓練,引領團隊追求創新服務與學習願景,隨時落實「臉笑、嘴甜、腰軟」的深度服務理念,矢志成名一流之餐飲服務企業。

以「新台灣料理」 自居,深度挖掘各地方特有食物材料,融合入時令、入菜,並呈現台灣多元而有包容性之飲食文化,結合現代創意與健康 「樂活、慢食」 概念,發展出一道道與眾不同的菜色佳餚,讓色、香、味一應俱全的呈現,之所謂 「味勝易牙」 是也。

2018-01-10

傳承百年的美味料理,不只要保有傳統的好滋味,更要融合符合時代的裝修與擺飾,度小月台南旗艦店,融合的傳統與創新,等你來嚐鮮,現在線上也可以參觀度小月用心的店內環境,快點來看看吧!
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